El objetivo de la cirugía bariátrica es prevenir y tratar las comorbilidades asociadas a la obesidad mórbida y mejorar la calidad de vida. Si bien no implica la curación definitiva, es una herramienta fundamental dentro del tratamiento integral de estos pacientes.
Los resultados dependen del entrenamiento del equipo quirúrgico, de la técnica indicada para cada caso y del trabajo conjunto de un equipo multidisciplinario —integrado por cirujanos, médicos clínicos, especialistas en nutrición, psiquiatras, psicólogos y entrenadores físicos— encargado del seguimiento y acompañamiento del paciente.